Fieke

Fieke

Korte Bio

Mijn naam is Sofie, maar veel mensen noemen mij Fieke, en daaruit is ook de naam van mijn blog ontstaan: Fiekefatjerietjes . Ik ben een creatieve duizendpoot; vooral koken, bakken en haken en lezen zijn mijn favoriete bezigheden. Al mijn hele leven heb ik een voorkeur voor zoete gerechtjes. Toen ik tijdens mijn studentenjaren vegan begon te eten (vegetariër was ik al sinds mijn zeventiende), besloot ik om zelf te experimenteren met vegan gebak in plaats van heerlijke zoetigheden te schrappen uit mijn menu. Het begon met mislukte brownies, maar door de jaren heen heb ik met vallen en opstaan nieuwe recepten getest en ontwikkeld. Op mijn blog zijn er vooral recepten voor gebak vinden. Hiermee hoop ik enerzijds mensen die bewust vegan eten te inspireren, maar ook mensen die noodgedwongen zuivelvrij moeten eten omwille van vb. lactose-intolerantie. Ik wil laten zien dat bakken zonder zuivel perfect mogelijk is, en meer is dan enkel een fruitsalade… Je kan mij volgen op Facebook, Pinterest en Instagram!

Favoriete Recepten door Fieke